តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថា តើបុគ្គលដែលមានអាយុហួសពីមួយសតវត្សរ៍ ពួកគាត់មានអាថ៌កំបាំងអ្វីទើបអាចរក្សាអាយុវែង និងសុខភាពផ្លូវចិត្តដ៏ល្អប្រសើរបានបែបនេះ? នៅក្នុងពេលដែលមនុស្សជាច្រើនកំពុងងាកមករករបបអាហារសុខភាពដ៏តឹងរ៉ឹង លោកយាយវ័យ ១០៧ ឆ្នាំម្នាក់ បានទម្លាយរឿងរ៉ាវដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ ដោយបញ្ជាក់ថា អាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញ និងទម្លាប់រស់នៅប្រកបដោយភាពរីករាយ គឺជាគន្លឹះដ៏សំខាន់នៃជីវិតដ៏មានសុភមង្គលរបស់គាត់។ នេះបើតាមការចុះផ្សាយរបស់សារព័ត៌មាន New York Post កាលពីចុងខែតុលា ឆ្នាំ២០២៦។
ថ្មីៗនេះ លោកយាយ ដូរ៉ូធី គ្រីតុន (Dorothy Creighton) បានប្រារព្ធពិធីខួបកំណើតគម្រប់ខួប ១០៧ ឆ្នាំរបស់គាត់ យ៉ាងអធិកអធមនៅឯមណ្ឌលថែទាំសុខភាព Pear Tree Court ក្នុងទីក្រុង Horndean ប្រទេសអង់គ្លេស។ ពិធីដ៏មានអត្ថន័យនេះ ត្រូវបានរៀបចំឡើងយ៉ាងកក់ក្តៅដោយមានការចូលរួមពីសំណាក់ក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ និងបុគ្គលិកប្រចាំមណ្ឌល ព្រមទាំងមានការតុបតែងលម្អដោយប៉េងប៉ោង បដាអបអរសាទរ និងនំខេកដ៏ធំមួយផងដែរ។
យោងតាមការរៀបរាប់ពីប្រវត្តិរបស់លោកយាយ គាត់គឺជាមនុស្សម្នាក់ដែលមានភាពរស់រវើក និងចូលចិត្តភាពសកម្មតាំងពីក្មេងមកម្ល៉េះ។ កាលពីវ័យក្មេងក្នុងទីក្រុងព្រីស្តុល (Bristol) គាត់ចូលចិត្តលេងកីឡាបាល់ទាត់ជាមួយក្មេងប្រុសៗ។ លោកយាយធ្លាប់បម្រើការងារជាជាងកាត់សក់ ហើយក្នុងអំឡុងពេលសង្គ្រាមលោកលើកទីពីរ គាត់បានចូលរួមបម្រើការងារក្នុងកងទ័ពនារីកសិកម្ម ដែលជាកន្លែងគាត់បានជួប និងស្គាល់ស្វាមីរបស់គាត់ រហូតបានបង្កើតជាគ្រួសារកក់ក្តៅមួយដែលមានកូនចំនួនបីនាក់ ព្រមទាំងមានចៅ ជាច្រើននាក់ទៀត។ បច្ចុប្បន្ន ទោះបីជាគាត់រស់នៅមណ្ឌលថែទាំចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២៣ មកក្តី ក៏លោកយាយនៅតែចូលចិត្តរាក់ទាក់ និយាយលេង និងដើរលេងកម្សាន្តនៅហាងកាហ្វេប្រចាំមណ្ឌលជានិច្ច។
ផ្ទុយពីជំនឿរបស់មនុស្សជាច្រើនដែលគិតថា ការមានអាយុវែងទាមទារឱ្យមានការតមអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង លោកយាយ ដូរ៉ូធី បានអះអាងថា អាថ៌កំបាំងសុខភាព និងអាយុវែងរបស់គាត់ គឺការបរិភោគ «សាច់ជ្រូកបីជាន់អាំងនិងពងមាន់» សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ អស់រយៈពេលជាងមួយសតវត្សរ៍មកហើយ។
ទោះបីជាសាច់ជ្រូកបីជាន់អាំងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែសម្រាប់លោកយាយ វាមិនត្រឹមតែជាប្រភពថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាក្តីសុខផ្នែកអារម្មណ៍ផងដែរ។
ក្រៅពីរបបអាហារ លោកយាយ ដូរ៉ូធី បានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថា សុភមង្គលផ្លូវចិត្តគឺជាកត្តាដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតក្នុងការទ្រទ្រង់រាងកាយឱ្យមានអាយុយឺនយូរ។ គាត់បានផ្ដល់ទស្សនៈថា៖«អាថ៌កំបាំងនៃជីវិតដ៏វែងអាយុ និងមានសុភមង្គល គឺការមានស្វាមីល្អ គ្រួសារល្អ និងការធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នានៅជុំវិញខ្លួនមានភាពរស់រវើក។»
ការរស់នៅដោយមានភាពកក់ក្តៅក្នុងគ្រួសារ ការមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយមនុស្សជុំវិញខ្លួន និងការរក្សាអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ មិនសូវតានតឹង គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់ដែលជួយឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយមានភាពរឹងមាំ។
សរុបសេចក្តីមក រឿងរ៉ាវរបស់លោកយាយ ដូរ៉ូធី គ្រីតុន បានបង្ហាញឱ្យយើងឃើញថា ការមានអាយុវែងមិនមែនអាស្រ័យតែលើការរើសប្រភេទអាហារសុខភាពនិយមជ្រុលនោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងការទទួលទានអាហារដែលខ្លួនស្រឡាញ់ដោយការចេះប្រមាណ ការរក្សាអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ ការមានទំនាក់ទំនងសង្គមល្អ និងការរស់នៅដោយគ្មានភាពតានតឹងក្នុងចិត្ត ដែលទាំងនេះគឺជាគន្លឹះដ៏មានតម្លៃសម្រាប់សុខមាលភាពរាងកាយ និងស្មារតីយូរអង្វែង៕
ប្រភព៖ Nypost.com